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D-(+)-Sorbose,一些 D-Sorbose 的渗透性对映异构体,可治理和改善双糖酶渗透性并对大鼠餐后血糖和胰岛素含量有治理和改善的功效。D-Sorbose成为甘甜味剂益于预放对应问题,如 2 型高血压。