产品介绍

甘油三酯酯酶（CE）就是种可逆性酶，也可以淀粉酶质溶解或合成视频甘油三酯和任何固醇的皮下淀粉酶质酸酯。水不可溶解性长链皮下淀粉酶质酸酯的淀粉酶质溶解可以进行胆盐活性。短链皮下淀粉酶质酸和溶血磷脂的水可溶解性酯的淀粉酶质溶解则不可以胆盐的活性。它还可淀粉酶质溶解三、二和单酰基甘油、磷脂、溶血磷脂和面神经酰胺。该酶在脂质和脂淀粉酶分解和血管粥样硬底化中可能性有很多功能性。 酶活定位：在牛磺胆酸盐具有下，一家企业在 pH7.0，37°C 下每一分钟将 1.0μmole甘油三酯油酸酯蛋白质水解成甘油三酯和油酸。

稳定性：在–20°C稳定至少一年
等电点：5.9 ± 0.1
米氏常数：5.4 x 10‾5M（亚油酸脂），6.6 x 10‾5M（油酸）
3.7 x 10‾5M（亚油酸脂），1.5 x 10‾4M（棕榈酸）
1.2 x 10‾4M（肉豆蔻），2.3 x 10‾5M（硬脂酸酯）
抑制剂：Hg++、Ag+、离子型去垢剂
最适pH值： 7.0 − 9.0
最适温度：40°C
pH稳定性： pH 5.0 − 9.0 (25°C, 24hr)
热稳定性：低于55°C（pH 7.5，10分钟）