>
DNS 生化化学试剂(GB/T 23874)探测的原理是木聚糖酶能将木聚糖分解为寡糖和单糖,重置性寡糖和单糖在煮沸浴能力下可与 3,5-二硝基水杨酸(DNS)生化化学试剂引发显色响应,使盐溶液换为黄色,响应液配色的的深度与酶解引发的重置糖的浓硫酸浓度正相关,而重置糖的转换量又与响应液中木聚糖酶的凝集力呈正比。因而,需用分光光度计比色法测量响应液配色的力度,行来计算响应液中木聚糖酶的凝集力数值。 考生国家细则 GB/T 23874 精饲料移除剂木聚糖酶充满活力的检测法,使用木聚糖酶活的检测法。3,5-二硝基水杨酸浓硫酸浓度为 3.15g/L。